チョコとバナナの大人パウンドケーキ
簡単楽するレシピ @cook_40153106
バナナ味のお菓子が食べたい！
ちょっぴり大人味のケーキが食べたい！
そんな時に★
このレシピの生い立ち
薄力粉が足りなかったので強力粉で代用しました。油分も砂糖も控えめです。普通のパウンドケーキのように冷やすと固すぎるので、温めて食べる事をオススメします。
チョコとバナナの大人パウンドケーキ
バナナ味のお菓子が食べたい！
ちょっぴり大人味のケーキが食べたい！
そんな時に★
このレシピの生い立ち
薄力粉が足りなかったので強力粉で代用しました。油分も砂糖も控えめです。普通のパウンドケーキのように冷やすと固すぎるので、温めて食べる事をオススメします。
作り方
- 1
バターは常温に戻す。バナナにラム酒をかけておく。
- 2
薄力粉、強力粉、ベーキングパウダーを振るいにかけておく
。 - 3
チョコレートに牛乳をいれレンジに入れ溶かしておく
- 4
オーブンを170度に余熱する
- 5
ボールにバターをいれ泡だて器で混ぜる。途中で砂糖を加えて白っぽくなるまで混ぜる。
-
- 6
卵を入れてさらに混ぜる
-
- 7
薄力粉、強力粉、ベーキングパウダーを入れ、ヘラでさっくり混ぜ合わせる
- 8
ガーナミルクチョコレート、バナナをいれ、混ぜ合わせる
- 9
型に入れオーブンで170度で40分焼く
- 10
出来上がり。
-
- 11
断面はこんな感じ。
-
- 12
ココアパウダーをたっぷり振りかけて大人味に♪
-
コツ・ポイント
バナナにお酒をかけておくと香りが良いです。バナナはつぶさずに輪切りしたものを混ぜ合わせました。ラム酒を使いましたがブランデーでも可♪バナナもチョコレートも甘いので砂糖は少なめですが甘いです。ココアパウダーの苦さで丁度良い感じ。
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