お弁当にも◎簡単♪野菜巻き豚肉の南蛮漬け
✿話題入り✿クックパッドニュース掲載✿
染み込んだ南蛮酢がジュワッと☆
ご飯が進む！子供にも◎
冷凍してお弁当にも便利♪
このレシピの生い立ち
我が家では豚肉をよく使うので、いろんな部位が少しずつ冷凍庫にたまってきます。
そこで、料理本に載っていたお酢を使ったレシピを参考に、この料理を思いつきました♪
それからは、あまった豚肉も残さず使いこなしています <(〃∇〃)
お弁当にも◎簡単♪野菜巻き豚肉の南蛮漬け
✿話題入り✿クックパッドニュース掲載✿
染み込んだ南蛮酢がジュワッと☆
ご飯が進む！子供にも◎
冷凍してお弁当にも便利♪
このレシピの生い立ち
我が家では豚肉をよく使うので、いろんな部位が少しずつ冷凍庫にたまってきます。
そこで、料理本に載っていたお酢を使ったレシピを参考に、この料理を思いつきました♪
それからは、あまった豚肉も残さず使いこなしています <(〃∇〃)
作り方
- 1
人参を細切りにし、いんげんを半分に切る。
-
- 2
ボウルに◎を合わせ、漬け汁を作っておく。
-
- 3
玉ねぎは、薄くスライスする。
フライパンにサラダ油少々（分量外）を熱し、玉ねぎを入れ、炒めたら、漬け汁に漬け込んでおく。 -
- 4
野菜を、薄切り豚肉で巻いていく。
-
- 5
巻き終えたら、片栗粉を薄くまぶす。
-
- 6
フライパンにサラダ油を熱し、⑤を、巻き終わりを下にして並べ入れ、弱めの中火で、焼き色がつくまで、転がしながら焼く。
-
- 7
焼けたら、熱いうちに、②の漬け汁に入れ、軽く混ぜる。
しばらく、漬け込んで… -
- 8
完成♡
-
- 9
クックパッド英語版 に公開されていました！
翻訳して貰えて、嬉し♡恥ずかし♡です(〃∇〃)
関係者の皆様に感謝致します♡ -
- 10
2014.1.12
「クックパッドニュース」にて紹介していただきました♡
クックパッド関係者の方々、皆様に感謝致します♡ -
コツ・ポイント
☆④肉が長かったり、大きい時は、半分に切ったりして使ってください。数が増え、火が通りやすくなるうえに、お弁当にも入れやすくなります♪
☆⑥焼く時、蓋はしないでください。 蓋をすると、しんなりとしてしまいます(´=д=｀)
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