アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもをスライサーで細切りにする。
水にさらす。 -
- 2
ピーマンも細切りに切る。
ボウルに入れ、大さじ１のカンタン酢を混ぜておく。
-
- 3
じゃがいもをさっさと茹でる。
茹で過ぎると崩れるので、透きとおってきて歯ごたえが残るくらいでざるに取り、水気をきっておく - 4
炒り卵を作る
- 5
ボウルにじゃがいも、炒り卵も入れる。
たらことマヨネーズで和えて出来上がり。 -
コツ・ポイント
じゃがいもの茹で過ぎに注意してください。
食べてみてちょうどいい固さで引き上げてください。
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