誰も胸肉だと気付かない❤鶏の唐揚げ
安い胸肉をもも肉にしたい‼が始まり♪ポイントは3つ❤是非
★2014.3スーパーオギノで掲載して頂きました♪( ´▽｀❤
このレシピの生い立ち
以前TVで挽肉を混ぜる際、水を入れると肉汁に変わる‼とやっていたのを思い出して、ムネ肉も水に入れてみちゃえ‼とやってみたらなんてジュ～シ～❤後は柔らかくする為には...と色々やってお酢に決定‼みんな胸肉と気付かずに食べますよ(^_−)−☆
誰も胸肉だと気付かない❤鶏の唐揚げ
安い胸肉をもも肉にしたい‼が始まり♪ポイントは3つ❤是非
★2014.3スーパーオギノで掲載して頂きました♪( ´▽｀❤
このレシピの生い立ち
以前TVで挽肉を混ぜる際、水を入れると肉汁に変わる‼とやっていたのを思い出して、ムネ肉も水に入れてみちゃえ‼とやってみたらなんてジュ～シ～❤後は柔らかくする為には...と色々やってお酢に決定‼みんな胸肉と気付かずに食べますよ(^_−)−☆
作り方
- 1
Point1:鶏胸肉は縦半分に切った後、なるべく薄く切る。
-
- 2
Point2:1をボウルに入れ、ヒタヒタまで水を入れて20分位冷蔵庫に入れておく。
-
- 3
2を冷蔵庫から出してザルにあけ、水気を良く切ったものに★を混ぜてもう一度冷蔵庫で1時間以上浸しておく。
- 4
Point3:お酢がポイント、ハズさないで❤お酢の匂いは残らないので大丈夫。
- 5
片栗粉を全体にまぶして、180度位の油でカラッと揚げたら出来上がり❤
- 6
2016/8/7★★★主婦の友社出版『クックパッド最強鶏むね肉レシピ』★★★に掲載して頂きました‼️(≧∇≦*)❤️
-
- 7
沢山の皆様に作って頂けたおかげですっ❤️
ありがとうございます‼️(୨୧ ❛ᴗ❛)✧ -
コツ・ポイント
Point3つさえおさえれば、間違いなく柔らかくなった唐揚げがあなたを待っています❤tkhs0610さん、ゆさせママ♪さんコメント途中でスビバセン(＞人＜;)！ありがとうございます‼
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