*我が家のお赤飯*

Lapinounou
Lapinounou @cook_40015953

めちゃくちゃ美味しい。鍋で簡単にお赤飯です。

このレシピの生い立ち
インスタントのお赤飯を久しぶりにたべたら美味しくて、また食べたくなって調べました

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材料

  1. あずき 50~60g
  2. もち米 2合
  3. 茹で汁+水 330~350㏄
  4. 小さじ1/4
  5. ゴマ塩
  6. 黒ゴマ 大さじ2
  7. 粗塩 小さじ1

作り方

  1. 1

    あずきは洗って一度5分ほど沸騰させます(茹でこぼす)水洗いして再度水を入れて30分前後茹でます。そのまま冷まします。

  2. 2

    もち米を洗い、鍋に分量の水(茹で汁込み)と塩を入れあずきを乗せて炊くID:19391149(12分)

コツ・ポイント

ゆで時間はあずきによっても変わってくるので、少し歯ごたえが残る程度に茹でてください。

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レシピ作者

Lapinounou
Lapinounou @cook_40015953
に公開
すみません。ヨーロッパと日本の違いがありすぎてすべてのレシピを見直させて下さい。保証できません。料理初心者の方向けではありません。調味料を見て味が想像出来る方におすすめします。好みで濃い味も。再現レシピも、作って自己満足してます。簡単に作れてアレンジできる情報を覚書として残していきます。覚書として大体だけ残すようにしたので初心者の方が真似した場合責任取れません。。。悪しからず。
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