ボールに、水切りしていない豆腐をそのまま入れてつぶします。

純ココアパウダー、砂糖、牛乳、ホットケーキミックス、ミックスドライフルーツ、サラダ油を入れて混ぜます。

パウンド型に2を流し入れ、１８０℃に余熱したオーブンで３０分→170℃で１０分ほど焼きます。

スポンジケーキをハート型で６枚くり抜き、お好みのジャムを塗って２段に重ねます。同様にあと２つ作ります。

湯せんで溶かしたチョコレートにサラダ油を少し加えて混ぜます。

ハート型のスポンジケーキの周りに５のチョコレートを塗った後、少し冷めたらスターシュガーをトッピングして完成です。