豚バラとトマトのにんにくバター炒め！
クックまいななパパ @Cook_mainanaPAPA
豚バラと玉ねぎの甘み、トマトの酸味、バターのコクがマッチした炒め物です。
このレシピの生い立ち
豚バラ肉が安かったのでたくさん買い、たまには違った味付けでと思い、昔作ったのを思い出しながらレシピを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを程よい大きさに切り、ラップで包み電子レンジ(500Ｗ）で1分30秒加熱します。
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- 2
フライパンにオリーブオイルを入れ、豚肉に塩コショウをして中火で炒めます。
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- 3
豚肉に火が通ったら、チンした玉ねぎを入れて炒めます。
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- 4
そこに、バター、にんにく、コンソメ顆粒を入れて混ぜます。
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- 5
最後に、ブロック状にカットしたトマトを入れ、さっと混ぜて炒めます。
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- 6
お皿に盛り付け完成です。
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- 7
あっ、乾燥パセリ忘れた。
- 8
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- 9
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コツ・ポイント
※トマトは、さっと炒め、若干崩れて温まったぐらいがちょうど良いです。
※玉ねぎは、電子レンジで加熱すると甘みが増すそうです。
500W1分30秒 → 600W1分15秒
500Ｗ×90秒=45000÷600Ｗ=75秒
で計算できます。
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