和風ポテサラ
ひろゆうまま @cook_40107660
和風だしでジャガイモをたいたのをリメイク。飾りに揚げじゃが。茹で卵があってもいいかな
このレシピの生い立ち
新じゃが、新ブロッコリー、旬の野菜の季節です
和風ポテサラ
和風だしでジャガイモをたいたのをリメイク。飾りに揚げじゃが。茹で卵があってもいいかな
このレシピの生い立ち
新じゃが、新ブロッコリー、旬の野菜の季節です
作り方
- 1
新じゃがとブロッコリーを和風だしで炊く
- 2
煮詰めて粉ふきいもみたいにする。
ブロッコリーは潰しぎみ - 3
マヨネーズで和えるだけ
コツ・ポイント
炊き汁を残さないけど、焦がさない絶妙なとこで火を止める
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19537501
