林檎を薄くスライスします。卵を割って砂糖と牛乳とレモン汁とレモンティーパウダーを加えてよく泡立てます。

米粉を加えてよく捏ねます。

生地をケーキの焼き型に流し込みます。

ふじスライスを半分ずつ重なるように円を描くように並べていきます。

予め200℃に温めておいたオーブンで25分間焼き上げます。

カットしてお皿に盛り付けます。