簡単！サッパリ夏野菜の冷やし煮☆
♡ポチミモナ♡ @cook_40095955
野菜が美味しくたくさん食べれる♡
夏にピッタリの冷やし煮です♪
このレシピの生い立ち
茄子の煮浸しを作るけど、もっとたくさんの野菜を食べたくて♪冷やす事で、夏にサッパリ食べられる一品になりました(*^^*)
簡単！サッパリ夏野菜の冷やし煮☆
野菜が美味しくたくさん食べれる♡
夏にピッタリの冷やし煮です♪
このレシピの生い立ち
茄子の煮浸しを作るけど、もっとたくさんの野菜を食べたくて♪冷やす事で、夏にサッパリ食べられる一品になりました(*^^*)
作り方
- 1
オクラとスナップえんどうは、下処理をして30〜40秒茹でておく。プチトマトは湯剥きする。茗荷は半分に切る。
- 2
茄子はヘタを切り、全体を焼いて氷水につけ皮をむく。魚焼きグリルがいい感じです♪
-
- 3
白だしにぬるま湯を入れ、準備した野菜を入れて、冷蔵庫で冷やしたら出来上がり♪
-
コツ・ポイント
白だしは熱湯でもいいですが、水道から出る位のお湯加減がちょうどいいです。（水でも可）
白だしはメーカーによって、濃さが違いますので気をつけて下さい。
昼に作って夕方には食べれますが、一日置くと更に美味しくなります♡
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Tiara♡cook -
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