作り方
- 1
インスタントコーヒーをラム酒で溶かしておく。
- 2
アーモンドを砕いておく。
- 3
薄力粉とベーキングパウダーを一緒にして泡立てきで混ぜておく。
- 4
ボールにaを全て入れ湯せんにかけ混ぜ溶かす。
- 5
bを別のボールで混ぜ合わせ4に加えなめらかになるまでまぜる。
- 6
1、2、3を加え粉っぽさがなくなるまでまぜる。
- 7
型に流し入れ180℃に余熱したオーブンで30～40分焼く。
- 8
型からはずし冷めたら生クリームでデコレートしてできあがり。
コツ・ポイント
型にバターを薄く塗っておくかクッキングシートをセットすると型からはずしやすいです。
ラム酒、無くても美味しかったです。
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