ほたてとシャキシャキ野菜のピリ辛中華和え

Sac’HiNa's cooksnap of when they made ほたてとシャキシャキ野菜のピリ辛中華和え.
かまめん's cooksnap of when they made ほたてとシャキシャキ野菜のピリ辛中華和え.
青森のほたて屋さん
青森のほたて屋さん @cook_40246180

野菜がシャキッ！
ベビーホタテがむぎゅっ！
食感が楽しめる中華小鉢です。
あと一品欲しい時に是非どうぞ♪
このレシピの生い立ち
ベビーホタテの旨みも楽しみながら、さっぱりした味付けで食べたいなと思いました。千切り野菜と一緒に食感も楽しめる一品になりました。

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材料

2～3人分
  1. ベビーホタテ 100ｇ
  2. きゅうり 1本
  3. にんじん 50ｇ
  4. 大根 50ｇ
  5. 玉ねぎ 50ｇ
  6. ★醤油 大さじ1と1/2
  7. ★ラー油 小さじ1
  8. ★酢 小さじ1
  9. ★ごま油 小さじ1

作り方

  1. 1

    きゅうり、にんじん、大根、玉ねぎは千切りにして水にさらす。

  2. 2

    ★の調味料を合わせる。

  3. 3

    ボールに水をきった1とベビーホタテ、2の調味料を混ぜ合わせれば出来上がり。

コツ・ポイント

野菜は切って水にさらすだけ！あとはベビーホタテと調味料を和えるだけなので、他のメニューを作りながらあーっという間にできちゃいます！
辛いのが苦手な方はラー油を加えなくてＯＫですよ♪

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青森のほたて屋さん
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