ホンダカレイの煮付け。
いくおっちゃん @190_chan_pad
本名はサメカレイといいます。よろしく！
このレシピの生い立ち
お魚コーナーにあった“ホンダカレイ”って何者？という興味がわいて、こうなりました♪
ホンダカレイの煮付け。
本名はサメカレイといいます。よろしく！
このレシピの生い立ち
お魚コーナーにあった“ホンダカレイ”って何者？という興味がわいて、こうなりました♪
作り方
- 1
ホンダカレイの剥き身を適当な大きさに切ります。
-
- 2
★を合わせて、鍋で煮立てます。しょうがの半量も薄切りにして入れます。
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- 3
１の魚を２の鍋に入れ、クッキングシートの落し蓋をして、15分ほど中弱火で煮ます。
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- 4
魚を皿に盛り付け、千切りにして水にさらしておいたしょうがをのせて、出来上がりです。
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コツ・ポイント
すでに剥き身になっていましたが、お腹の辺りをきれいにし、表面のぬめりを洗い流します。
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