玉ねぎはみじん切りにし、油で挽き肉と一緒に火が通るまで小さな鍋で炒める。

①の鍋に卵、牛乳、マヨネーズを加えて混ぜる。

②のタネを四とう分にし、１つづつ卵焼きフライパンでフライ返しを使いながら焼く。

形を整え、焼き目がついたら火からフライパンを降ろし、お皿に盛り付ける。

④で出来たオムレツにケチャップｉｎマヨネーズを好きな量(１:１になる様に混ぜたもの)をかけて食べる。

ケチャップｉｎソース(１:１で混ぜたもの)をかけてもOK。