かぼちゃと豚のこく旨♪甘辛バター炒め

ねっちゃんっ @necchan_9071
みんな大好き甘辛こってりおかずにバターを加えたら風味もコクもupでご飯が美味しい♪モリモリ食べてねー♡
このレシピの生い立ち
これから美味しくなるカボチャ。大好きないつもの甘辛にバターの風味をプラスしたらコクもupご飯が進みそうだな、と思って♪
かぼちゃと豚のこく旨♪甘辛バター炒め
みんな大好き甘辛こってりおかずにバターを加えたら風味もコクもupでご飯が美味しい♪モリモリ食べてねー♡
このレシピの生い立ち
これから美味しくなるカボチャ。大好きないつもの甘辛にバターの風味をプラスしたらコクもupご飯が進みそうだな、と思って♪
作り方
- 1
☆の調味料は合わせておく。カボチャはわたを取り除き2~3mm厚さにスライスする
- 2
豚肉は食べやすくカットして薄力粉をまぶす
- 3
フライパンにバター好きのためのマーガリンを入れて中火で温め中弱火でカボチャを焼く
- 4
カボチャの片面に焼き色をつけて裏返し周りが透き通ってきたら端に寄せ豚肉を加えて炒める※カボチャは触らず豚肉だけを炒める
- 5
豚肉に9分通り火が通ったらカボチャと合わせて☆の調味料を回し入れフライパンを揺すりながら強火で煮絡めていく
- 6
皿に盛付け胡麻を振って出来上がり♪
- 7
今回使用したラーマ《バター好きのためのマーガリン》バターの風味とコクが手軽に楽しめます♪
コツ・ポイント
カボチャが崩れやすいので合わせるときはヘラを使ったりフライパンを揺するなどして下さいね♪
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