愛しちゃった！にんじんしりしり！
熊の食べ物 @cook_40061128
大好きな人参を大量に食べれるこの料理！！とっても簡単で美味しくてヘルシー！！
このレシピの生い立ち
大好きな沖縄料理のなかでも上位にランクインしているこの「にんじんしりしり」。覚えておいても損はないと思いつくりました。
愛しちゃった！にんじんしりしり！
大好きな人参を大量に食べれるこの料理！！とっても簡単で美味しくてヘルシー！！
このレシピの生い立ち
大好きな沖縄料理のなかでも上位にランクインしているこの「にんじんしりしり」。覚えておいても損はないと思いつくりました。
作り方
- 1
にんじんをしりしり器もしくは千切りスライサーで千切りにして水にさらす。その後水気をよく切っておく。麺つゆと卵を混ぜておく
- 2
ごま油（大さじ１）でにんじんを炒め(中火)、ほんだし、塩、こしょうで味付けをする。
-
- 3
にんじんに火が通ってきたら、麺つゆを混ぜた溶き卵を回し入れかるく混ぜたら火を止めて余熱で卵を固める。
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コツ・ポイント
卵に火を通しすぎないようにしましょう。ボソボソの原因になります。
麺つゆは卵は別々に入れずに、卵と混ぜて使用してくださいね。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19538993
