鶏もも肉とセロリのトマトスープ
mikataka＊ @cook_40247055
具だくさんなトマトスープです♡豆苗きのこなど手頃なお野菜も一緒に♪2019.3.22「セロリスープ」人気検索入り感謝✨
このレシピの生い立ち
セロリを優しい味のトマトスープで食べたいと思い作りました
鶏もも肉とセロリのトマトスープ
具だくさんなトマトスープです♡豆苗きのこなど手頃なお野菜も一緒に♪2019.3.22「セロリスープ」人気検索入り感謝✨
このレシピの生い立ち
セロリを優しい味のトマトスープで食べたいと思い作りました
作り方
- 1
鶏肉を一口大に切っておく
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- 2
ビニール袋に【A】を入れ軽く揉み込む
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- 3
豆苗は根の部分をカット。しいたけ、しめじは石づきを切り落とし、しめじは手でほぐす。
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- 4
玉ねぎ、しいたけと、セロリの茎の部分を薄くスライス。セロリの葉の部分も食べやすい大きさにカット。
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- 5
熱した鍋に油を薄く入れ、弱めの中火で皮目から鶏肉を焼く。片面に焼き色が付いたら裏返して2〜3分
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- 6
玉ねぎも加えて炒め、しんなりしてきたら他の野菜もすべて加え、ゆっくりと全体を混ぜ合わせる
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- 7
全体がしんなりしたら【B】を入れ、中火で15分程煮込む
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- 8
弱火にして砂糖を加え、塩コショウで味を調える
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- 9
ひと煮立ちしたら出来上がり♡
お好みで黒コショウ少々
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- 10
2019.03.22「セロリスープ」で人気検索入りしました☆★ありがとうございます(*^o^*)
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コツ・ポイント
★薄めの味付けなのでお好みでコンソメの量を調節してください♪
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