アレンジ寿司☆アボカドとハムの細巻き
ケチャ＆ウル @kecha_uru
子供も大人も外国の方も大好き！！！家庭で手軽に作れるアレンジ細巻きです。ひな祭りなどのパーティーにも♪
このレシピの生い立ち
細巻き大好きなうちの子供達。細巻きにするとよく食べるので（しかも早いっ）色々なものを巻いてます。これは子供にも大人にも好評なアレンジのひとつ。
アレンジ寿司☆アボカドとハムの細巻き
子供も大人も外国の方も大好き！！！家庭で手軽に作れるアレンジ細巻きです。ひな祭りなどのパーティーにも♪
このレシピの生い立ち
細巻き大好きなうちの子供達。細巻きにするとよく食べるので（しかも早いっ）色々なものを巻いてます。これは子供にも大人にも好評なアレンジのひとつ。
作り方
- 1
アボカドは鉛筆くらいの太さの棒状に切る（7～8㎜角程度、切り口は三角でもOK）レモン汁をふっておく。
- 2
ハムは細切りにします。海苔は半分に。
- 3
巻きすの手前に海苔をおき、酢飯を平にのせる。向こう1㎝程度は酢飯をのせないで。
-
- 4
ハム、少しずらしてアボカド、その上にマヨネーズを少量のせて…
-
- 5
ハムを芯にするように、手前から巻きすごと持ち上げて、具を押さえながらきゅっと一回巻き、
-
- 6
そのまま転がして、形をととのえます。
水にぬらしたよく切れる包丁で切り分けます。 -
- 7
アレンジ自在です。
①ハム→スモークサーモンに代えて
②アボカドを胡瓜にかえて -
コツ・ポイント
・ご飯は少な目に、具は小さ目に。
・特にアボカドは柔らかいので巻きにくいため、よくばらないこと。
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