サトイモはざっと洗って電子レンジに入れて（２個で１分くらい）から、皮をむく。野菜とベーコンは一口大に切る。

大根葉は電子レンジに１分半ほど入れてから、水にさらし、絞って細かく切る。

お鍋にオイルを敷いて、玉ねぎとベーコンを炒め、ニンジン・サトイモ・ゴボウも加えて、全体に油が回るように炒めるる。

水（２．５カップ）とスープの素を加えて、野菜が軟らかくなるまで煮る。

大根葉を加えてから、塩こしょうで味を調える。