お弁当にも！ごまたっぷりナスの味噌炒め♪
るぅ～♡ @cook_40123611
なすに味噌が絡んでご飯が進みます♪味が濃いめなので、お弁当など冷めても美味しくいただけます♪
このレシピの生い立ち
昔からよく作っている、なすの定番です♪いつもは調味料目分量だったのでちゃんと測ってみました。
お弁当にも！ごまたっぷりナスの味噌炒め♪
なすに味噌が絡んでご飯が進みます♪味が濃いめなので、お弁当など冷めても美味しくいただけます♪
このレシピの生い立ち
昔からよく作っている、なすの定番です♪いつもは調味料目分量だったのでちゃんと測ってみました。
作り方
- 1
なすは乱切りにして水にさらし灰汁抜きする。
- 2
☆の調味料を合わせておく。
- 3
フライパンに油を多めに入れ、水気を切ったなすを返しながら焼いていく。
- 4
なすが柔らかくなったら、合わせておいた調味料を入れなすに絡ませる。
- 5
最後にごまをたっぷり絡めたら、お皿に盛って完成♪
コツ・ポイント
味が濃いめなので、薄味がお好きな方は、調味料を絡める際に少し減らしてください。
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