牛肉の全面に塩こしょうを振っておく。

ローリエを周りに貼り付け、冷蔵庫で寝かせておく。
(なくても大丈夫！時間がない時はこの工程は飛ばしてもいいですよ)

スライスしたにんにくをオリーブオイルでカリッとするまで炒めて取り出しておく。

同じフライパンを強火で熱し、お肉を全面10秒ずつくらいで軽く焦げ目がつくように焼く。

全面焼けたらピエトロドレッシングもドバドバッと入れる。

沸騰したら火を止め、③のにんにくと貼り付けておいたローリエをフライパンに戻し、蓋をして30分くらい放置。

できるだけ薄くスライスする。

好きなお野菜を付け合わせにして、ローストビーフを並べ、フライパンに残ったにんにくとドレッシングを上からかけて完成。