作り方
- 1
切り身をAを合わせたものに漬け、下味をつける。
- 2
1に片栗粉を入れ、ゴマをまぶす。
- 3
油で揚げれば出来上がり。
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コツ・ポイント
魚は白身でもマグロ、サバでもなんでも。
お肉でもいいです。
下味はお好みで。
ゴマは白ゴマだけでも綺麗です。黒ゴマだけだと重い印象。。
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