ふわふわシャーベット
シャーベットなのに、ふわふわの食感！
美味しく楽しい一品です。
このレシピの生い立ち
ゼラチンを使った美味しいデザートの提案です。
作り方
- 1
鍋に牛乳と砂糖を入れてひと煮立ちさせ、顆粒ゼラチンを振り入れて溶かします。
- 2
粗熱を取り、容器に流し入れ冷凍庫に入れ、時々かき混ぜながらシャーベット状にします。
- 3
泡立てた卵白とレモン汁を加え、よくかき混ぜて冷凍させます。
- 4
固まったらフォーク等でクラッシュし、グラスに盛り付け出来上がりです。
コツ・ポイント
らくらくゼラチンはふやかす手間のないゼラチンです。
粉末や、板ゼラチンを使用される場合はふやかしてからお使いください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19542240
