【リメイク】和風カルパッチョ
消費者庁 @caa_nofoodloss
「余ったお刺身で『づけ丼』」のアレンジレシピです♪
このレシピの生い立ち
富山県(協力：(有)食のコンサルタント「ブーケ」)では、「おいしく・かしこく・むだなく『わくわくスマートクッキング』」を作成しました。
【リメイク】和風カルパッチョ
「余ったお刺身で『づけ丼』」のアレンジレシピです♪
このレシピの生い立ち
富山県(協力：(有)食のコンサルタント「ブーケ」)では、「おいしく・かしこく・むだなく『わくわくスマートクッキング』」を作成しました。
作り方
- 1
きゅうりの千切りやスライスした玉ねぎの上にづけをのせ、オリーブオイル、黒こしょうをかける。
コツ・ポイント
その他のリメイク料理として、
・マグロであればおろしにんにくも一緒に漬け込み竜田揚げに。
・長芋のとろろをかけて山かけに。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19542409
