とんこつ塩焼きそばバーガー
*kaworu* @cook_40079472
ピリッと紅ショウガのアクセントがきいた、とんこつ風味の塩焼きそばをバンズにはさんで。
このレシピの生い立ち
焼きそばパン、ナポリタンパンがあるので、塩焼きそばも味付けを工夫してパンに挟めないものかと思案して作ってみました。
とんこつ塩焼きそばバーガー
ピリッと紅ショウガのアクセントがきいた、とんこつ風味の塩焼きそばをバンズにはさんで。
このレシピの生い立ち
焼きそばパン、ナポリタンパンがあるので、塩焼きそばも味付けを工夫してパンに挟めないものかと思案して作ってみました。
作り方
- 1
高菜漬け、紅ショウガはみじん切りにして、高菜漬けはよく絞っておきます。
バンズはスライスしておきます。 - 2
フライパンにゴマ油を熱し、高菜漬けとゴマを炒めていきます。
- 3
麺をフライパンに入れ酒を振りかけて炒めます。
- 4
牛乳を回しかけ、紅ショウガを入れて、付属の粉を少々入れます。
- 5
バンズの切った面（上と下）にマヨネーズを薄く塗ります。
- 6
サニーレタス、「４」で出来た麺を挟んで出来上がりです。
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コツ・ポイント
高菜によって塩分が違うと思うので、付属の粉で調整して下さい。
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