中華風野菜炒め
ゆずもりチャンネル @cook_40247321
しっかり味がついていて、ビールのおつまみにもぴったりです
このレシピの生い立ち
中国の山東省で食べた野菜炒めが食べたくなり再現しました
アプリでひらく作り方
- 1
5cmくらいに切ったアスパラを、電子レンジで500wで3分ほど温めます。
（加熱さえできれば炒めても良いです） - 2
始めにごま油でスライスしたにんにくを
炒めます。 - 3
にんにくの色が変わる前に、アスパラ、カットしたチンゲン菜、もやしを軽く炒めます。
- 4
最後にオイスターソース、鶏ガラ（顆粒）、香味ペーストを入れ、火が通るまで炒めて完成です。
コツ・ポイント
塩辛くなりすぎないように、鶏ガラの量は少しずつ調整したほうが良いです
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