野菜炒め（中華風）

イカ・豚肉は食べやすい大きさにきり、酒をまぶす。
白菜はざくぎり、ピーマン玉ねぎはスライス。えのきはほぐしておく。

フライパンにごま油を引き豚肉、イカを炒める。
ピーマン・玉ねぎはレンジで３０秒ほど加熱しておく。
フライパンに野菜を加え塩コショウ。

全体に油がまわれば、だしを加える。
オイスターソース・醤油で味付けし、水溶き片栗をまわしかけとろみをつける。