搾菜とひき肉の炒めもの
サワディごまちゃん @cook_40076340
搾菜が余ったら、ひき肉と炒めてみませんか？お酒もご飯も進むこと間違えなし(^O^)
このレシピの生い立ち
中華料理屋で搾菜２パック３００円で購入。でも多すぎて食べきれない・・・そんな時にチャーハンに入れたり、他には？と思いつき作りました。ひき肉が搾菜によく合います。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにごま油を熱してみじんぎりにしたニンニクを炒める
- 2
香りが出たらひき肉をいれて炒め、肉に火が通ったらネギ、搾菜をいれてさらに炒める
- 3
全体に火が通ったら、豆板醤、醤油をいれて火を止める
- 4
最後にごまをふり、皿に盛る
コツ・ポイント
搾菜や高菜漬けが余ったらひき肉、ネギと炒めます。ご飯にかけても美味しいし、お酒のおつまみにレタスなどで包んでももりもりいけますよ。
搾菜の塩分を味見してから醤油の分量を加減してくださいね。
リアクション
似たレシピ
-
-
-
-
ネバ旨！納豆のザーサイしょっつる炒め ネバ旨！納豆のザーサイしょっつる炒め
納豆とザーサイを炒めて旨味UP！しょっつるを加えることでどことなくエスニックな美味しさになります。ご飯や麺類のお供にも。
-
-
-
-
-
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19543226
