☆コストコプルコギビーフと大根の甘辛煮☆

★くまた★☆ @cook_40054413
コストコのプルコギビーフの甘辛い味を生かした大根の煮物です☆しめじなどのきのこや玉ねぎ、長ネギを入れると美味しいです♪
このレシピの生い立ち
COSTCOのプルコギビーフは美味しいけど大容量!100gずつ小分けにして冷凍しているので、消費メニューとして考えています♪
☆コストコプルコギビーフと大根の甘辛煮☆
コストコのプルコギビーフの甘辛い味を生かした大根の煮物です☆しめじなどのきのこや玉ねぎ、長ネギを入れると美味しいです♪
このレシピの生い立ち
COSTCOのプルコギビーフは美味しいけど大容量!100gずつ小分けにして冷凍しているので、消費メニューとして考えています♪
作り方
- 1
大根の皮を剥き、厚さ1cmのいちょう切りにする。しめじな石突きを取って、ほぐしておく。プルコギは食べやすい大きさに切る。
- 2
フライパンにごま油をひき、プルコギビーフを炒める。焼き色が付いたら、大根を炒める。大根に火が通り始めたらしめじを加える。
- 3
砂糖、酒、みりん、水を加えて、蓋をして弱火で煮る。大根が柔らかくなったら、醤油を加えて煮る。
- 4
ちょうど良い塩加減になるまで煮詰めたら、出来上がり☆
- 5
2015.1.5 「プルコギビーフ」の人気検索でトップ10入りしました‼有難うございます(^_^)☆
コツ・ポイント
醤油を最後に加えるのがポイントです。
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