ロシアのシルニキ風・ブリヌィー風

toshiebaba @cook_40043164
醗酵させるロシアのパンケーキ!クリチをちぎって入れ熱々を頂きましょう!熱々じゃないと美味しくないんです!!
このレシピの生い立ち
モコズキッチンと物見の塔を参照でアレンジ!シルニキの本物は粉少なめでカテージチーズのおやきみたいなもの。家では余ってるオートミールを消費したかったので粉大目+ヨーグルト+チーズで!
ロシアのシルニキ風・ブリヌィー風
醗酵させるロシアのパンケーキ!クリチをちぎって入れ熱々を頂きましょう!熱々じゃないと美味しくないんです!!
このレシピの生い立ち
モコズキッチンと物見の塔を参照でアレンジ!シルニキの本物は粉少なめでカテージチーズのおやきみたいなもの。家では余ってるオートミールを消費したかったので粉大目+ヨーグルト+チーズで!
作り方
- 1
炊飯がまを保温にして卵・クリチ以外の全てのものをかき混ぜて保温15分で後はスイッチを切る。2倍になるまで放置。
- 2
2倍位に膨らんだらクリチ、卵を入れ、フライパンで裏表焼く。寒い時期で保温が足りないときは再度保温スイッチを5分くらい。
- 3
シルキニ風はレーズン等を入れてジャムを添えても。甘くないタイプの時にはハム、コーン+でも。
- 4
写真は美幸さん。ブリヌィー風は薄いパンケーキかクレープ風に焼きキャビアか鱈子、卵、野菜やチーズを挟んだりロールしたり。
コツ・ポイント
甘くしてもお食事パン風にしてもアレンジ自在!だから最初から甘くしないで後でジャム等で味付け。イーストは少なめで時間を置いて量で判断。始めの量の倍位になってから焼く。冷めちゃったら中のチーズが硬くなるので暖めて食べてね!
似たレシピ
-
-
レーズン&クリームチーズパン☆ レーズン&クリームチーズパン☆
レーズンとクリームチーズがとても良く合います!クリームチーズがとろっとして美味しいです♪くるみを入れても美味しいです☆yami☆happy
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19543971