大豆の甘辛炒め
ﾋﾟﾉpiyo @cook_40068741
給食で大好きだったおかず☆
ｱｰﾓﾝﾄﾞﾌｨｯｼｭを入れて作ってみました♬
このレシピの生い立ち
ちりめんじゃこがなかったので、おつまみのアーモンドフィッシュを入れてみたら、美味しかった(﹡ˆ﹀ˆ﹡)
アプリでひらく作り方
- 1
水煮大豆の水気をしっかり切り、片栗粉をまぶす。
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- 2
フライパンに多めの油を熱し①を入れ、中火強で炒める。この時あまり触らず、時々フライパンを揺らしながら炒めて下さい。
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- 3
こんがりカリカリになったら、一度お皿にとります。
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- 4
●を合わせ、軽く煮立たせます。
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- 5
③とアーモンドフィッシュを入れて絡めたら完成！
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- 6
アーモンドフィッシュはこれ！
ちりめんじゃこで作る時は、大豆と一緒にカリカリになるまで炒めると良いです☆ -
コツ・ポイント
大豆はカリカリになるまでしっかり焼くと美味しく出来ます！！
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