本格中華☆手羽元のから揚げ☆

手羽元には切れ目を入れておく。

ニンニクと生姜はすりおろす。

片栗粉以外の調味料を全て混ぜ合わせ、下味15～20分漬ける。
※時々混ぜる。

ザルにあげて汁気を取り除き、片栗粉を適量まぶす。

カラっと揚げて出来上がり。