スモークサーモンとクリームチーズのお寿司
ちゅんまっち @chunmacchi
ご飯にクリームチーズを混ぜ込んで、濃厚だけどレモンでさっぱり。おもてなし料理にもぴったりなので、お正月などにも。
このレシピの生い立ち
お客様が来るときに、よく作ります。お子様から大人まで好きな味です♪♪
アプリでひらく作り方
- 1
炊きたてご飯に寿司酢を混ぜる
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- 2
レモン1/2個の半分を薄くいちょう切り。残り半分は絞ってご飯に混ぜる。
- 3
クリームチーズを1cm角くらいに切ってご飯に混ぜる。
-
- 4
ラップにスモークサーモンを乗せて、その上に3のご飯を乗せて丸める
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- 5
丸めたら、いちょう切りにしたレモンを乗せて出来上がり。
-
- 6
※アサツキや小葱などあれば、彩りでレモンの上に散らす。
- 7
※付け合わせに、玉ねぎをスライスして水にさらした物を添える。
コツ・ポイント
簡単すぎてコツはありません（笑）お好みによって、寿司酢やレモン汁の量は加減してください。
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