スナップえんどうと豚シャンツァイのせ

プリンセスeye @cook_40151249
ココナッツオイルと、シャンツァイ、パプリカ、ターメリックが少しエスニック〜。塩なくてもあっても。
このレシピの生い立ち
スナップえんどうが沢山あり、シャンツァイも食べたく!閃いたので。
スナップえんどうと豚シャンツァイのせ
ココナッツオイルと、シャンツァイ、パプリカ、ターメリックが少しエスニック〜。塩なくてもあっても。
このレシピの生い立ち
スナップえんどうが沢山あり、シャンツァイも食べたく!閃いたので。
作り方
- 1
豚肉は一枚を半分にし、コショウをしておく。スナップえんどうのスジを取っておく。
- 2
スナップえんどうに豚肉を巻きつけてココナッツオイルで焼く、焦げ目がついたら、白ワインひとさじ入れる。
- 3
ワインが飛んだらターメリック、パプリカをふり、最後にシャンツァイを乗せる。好みで塩、コショウを。
コツ・ポイント
ココナッツオイルが合いますが、もちろんオリーブオイルでも♪
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