スナップえんどうと豚シャンツァイのせ

プリンセスeye
プリンセスeye @cook_40151249

ココナッツオイルと、シャンツァイ、パプリカ、ターメリックが少しエスニック〜。塩なくてもあっても。
このレシピの生い立ち
スナップえんどうが沢山あり、シャンツァイも食べたく!閃いたので。

スナップえんどうと豚シャンツァイのせ

ココナッツオイルと、シャンツァイ、パプリカ、ターメリックが少しエスニック〜。塩なくてもあっても。
このレシピの生い立ち
スナップえんどうが沢山あり、シャンツァイも食べたく!閃いたので。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2人
  1. 豚肉しゃぶしゃぶ用 5枚
  2. スナップえんどう 10本
  3. シャンツァイ 2本
  4. パプリカパウダー 小さじ1/2
  5. ターメリック 4振り
  6. コショウ 3振り
  7. 白ワイン 大さじ1
  8. ココナッツオイル 小さじ2

作り方

  1. 1

    豚肉は一枚を半分にし、コショウをしておく。スナップえんどうのスジを取っておく。

  2. 2

    スナップえんどうに豚肉を巻きつけてココナッツオイルで焼く、焦げ目がついたら、白ワインひとさじ入れる。

  3. 3

    ワインが飛んだらターメリック、パプリカをふり、最後にシャンツァイを乗せる。好みで塩、コショウを。

コツ・ポイント

ココナッツオイルが合いますが、もちろんオリーブオイルでも♪

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
プリンセスeye
プリンセスeye @cook_40151249
に公開
ヒラメキ、アイディアを大切にしています。アメリカン、イタリアン、和食、中華、マクロビを習っていました。おいしい野菜が手に入れば俄然創作意欲がわいちゃうね!!簡単にできる彩りレシピがいいね。東京大田区在住。猫好き。2004年市民聖火ランナーを体験。梅干し歴長い。
もっと読む

似たレシピ