即できるもやしナムル

よりやママ
よりやママ @cook_40240967

副菜にも作り置きにも、おつまみにも。もやしがあれば即できます
このレシピの生い立ち
もやしってすぐ傷むので副菜にするにはナムルが手軽気楽で良いよね

即できるもやしナムル

ジュン0509's cooksnap of when they made 即できるもやしナムル.
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副菜にも作り置きにも、おつまみにも。もやしがあれば即できます
このレシピの生い立ち
もやしってすぐ傷むので副菜にするにはナムルが手軽気楽で良いよね
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材料

4人分
  1. もやし 一袋
  2. 顆粒鶏ガラ 小匙2
  3. 生姜チューブ 5センチくらい
  4. あればいりごま 適量
  5. あればやっこねぎ 適量
  6. ごま油 適量

作り方

  1. 1

    もやしをザルにあげてザバザバ洗う。耐熱皿に移してふんわりラップをかけて500wで２分チン

  2. 2

    加熱が終わったら皿を傾けて水分を切る。水気が切れたら熱いうちに調味料を入れてよく混ぜる。ごま油は最後にまわしかけて

コツ・ポイント

チンした後水気を切らないと水っぽくなります。もし水切り忘れたら、鶏ガラを気持ち多めに入れて調味料を全混ぜした後冷めた頃に水分捨てて、味見をしながら調味料足せばなんとかなる
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0歳児の子育てに奮闘中！育休が明けて仕事復帰の際に、時間をかけずに、でもちゃんとごはんを作りたい…！そんな気持ちを込めて、簡単時短&節約料理を記録してます！ 基本和食中心で、野菜多めな食卓です。お洒落な物は作れないけど、毎日のごはんと料理を楽しく！家族揃って健康的に^ ^
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