かじきの煮付け

rieran♡
rieran♡ @cook_40099620

子供の時から大好きなお魚です♪
甘辛い生姜もおいし〜い^^
このレシピの生い立ち
しょうがを入れて、生臭さをカット!お酒がポイントです♪

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材料

2人分
  1. かじき 2きれ
  2. しょうが 1かけ
  3. ◎水 100cc
  4. ◎酒 50cc
  5. ☆砂糖 大さじ1.5
  6. ☆みりん 大さじ1.5
  7. ☆醤油 大さじ1.5

作り方

  1. 1

    鍋に◎を入れ火にかけて沸騰させ、2mm幅に切った生姜とかじきを入れる。

  2. 2

    ☆を砂糖→みりん→醤油の順に入れる。

  3. 3

    時々スプーンで煮汁をかじきに掛け、色が変わるまで煮れば完成!!

コツ・ポイント

簡単に本格化和食が完成です(^_^)
お子様も食べやすいお魚です♪

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レシピ作者

rieran♡
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