087 しもつかれタルタルの白パンサンド

しもつかレシピ家ハコ
しもつかレシピ家ハコ @cook_40232884

しもつかれと卵の黄金コンビ。しもつかれをたっぷり入れてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
郷土料理「しもつかれ」をおいしく楽しく♪食べましょう!気軽に楽しめるしもつかれアレンジ料理「しもつかレシピ」を日々作成中。
しもつかれ祭りでも人気だったアレンジをさらに食べやすくサンドに仕立てました。

087 しもつかれタルタルの白パンサンド

しもつかれと卵の黄金コンビ。しもつかれをたっぷり入れてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
郷土料理「しもつかれ」をおいしく楽しく♪食べましょう!気軽に楽しめるしもつかれアレンジ料理「しもつかレシピ」を日々作成中。
しもつかれ祭りでも人気だったアレンジをさらに食べやすくサンドに仕立てました。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2人分
  1. 白パン 2個
  2. 1個
  3. もつかれ 大さじ2
  4. 塩コショウ 少々
  5. トマト スライス2枚分
  6. レタス 2枚
  7. バターORマーガリン 少々
  8. マスタード 少々

作り方

  1. 1

    卵はゆで卵にする。
    固ゆでで。

  2. 2

    ゆでた卵は殻をむき細かくみじん切りにして、ボウルに入れ、マヨネーズ・しもつかれを混ぜ、味をみて好みで塩コショウを足す。

  3. 3

    白パンを横に切り込みを入れ、間にバターとマスタードを塗る。

  4. 4

    ③にレタス・トマトスライス・タルタルの順に挟む。

コツ・ポイント

レタスは水菜やベビーリーフなど生で食べやすい葉物をお好みで。
しもつかれは多めでも。ただし、増やす際は水分を切ってから加えて、タルタルが緩くなりすぎないように注意してください。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
しもつかレシピ家ハコ
に公開
しもつかれアレンジ料理家。野菜ソムリエプロ・きき酒師・ソムリエ。菓子工房こぶし代表。
もっと読む

似たレシピ