簡単!とろろ昆布のお吸い物

みみちょす
みみちょす @cook_40180660

とろろ昆布以外は目分量でOKなので簡単に作れます。他のお料理が味噌味の時にオススメです♪
このレシピの生い立ち
お味噌汁以外の汁物を作りたくて、家にとろろ昆布があったので♪

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材料

約4人分
  1. お水 目安700g(手鍋半分くらい)
  2. とろろ昆布 20g
  3. 木綿豆腐 300g〜
  4. 醤油 適量
  5. 適量
  6. 出汁用かつおぶし 適量

作り方

  1. 1

    お水とかつおぶしを鍋に入れ火にかけて出汁をとる。煮立ったらかつおぶしを取り出す。

  2. 2

    賽の目切りにした木綿豆腐ととろろ昆布を鍋に入れて、火にかける。豆腐が崩れないように箸で掻き混ぜる。

  3. 3

    醤油をお鍋に一回しし、足りない時は塩で味を足す→完成です♪

コツ・ポイント

特にありません!ネギがあったら入れても美味しいですよ(*^^*)♪

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レシピ作者

みみちょす
みみちょす @cook_40180660
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お料理、お菓子作りが好きです♪パンや和菓子もたまに作ります♪
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