簡単！醤油ラーメンで魚介あんかけ焼きそば
みちろうおれんじ @cook_40074726
インスタントラーメンで簡単にあんかけ焼きそばができる♪ランチにも夕食にも☆シーフードミックスと玉ねぎで具だくさんに！
このレシピの生い立ち
しょうゆラーメンであんかけ焼きそばを簡単に作りました！
簡単！醤油ラーメンで魚介あんかけ焼きそば
インスタントラーメンで簡単にあんかけ焼きそばができる♪ランチにも夕食にも☆シーフードミックスと玉ねぎで具だくさんに！
このレシピの生い立ち
しょうゆラーメンであんかけ焼きそばを簡単に作りました！
作り方
- 1
【あん】フライパンを火にかけ、ゴマ油を入れ、シーフードミックスと玉ねぎを加えて炒める。
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- 2
【あん】①に、水を入れ煮立たせ、ラーメンの粉末スープと水溶き片栗粉を入れて、仕上げる。
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- 3
鍋にお湯500ccを入れ、ラーメンを2分半ゆで、ざるにあけ水気を切る。その鍋にゴマ油少量とラーメンを入れ、サッと炒める。
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- 4
③を皿に盛り、上から②のあんをかけて、ラーメンに付いている特性スパイスをかける。
コツ・ポイント
＊シーフードミックスは、冷凍のまま炒めてOKです。
＊ラーメンを炒めるときに、ゴマ油を少し入れると風味が良くなるのと、ラーメンがくっつきにくくなります。
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