お弁当 オムライス太巻き

jun120121
jun120121 @cook_40052162

ケチャップライスを薄焼き卵で巻く・・・のは難しいので、炒り卵を具にしてのりで巻きました
このレシピの生い立ち
運動会のお弁当用にオムライスを食べやすく

お弁当 オムライス太巻き

ケチャップライスを薄焼き卵で巻く・・・のは難しいので、炒り卵を具にしてのりで巻きました
このレシピの生い立ち
運動会のお弁当用にオムライスを食べやすく

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材料

2~3人分
  1. ケチャップライス
  2. ご飯 米1合分
  3. バター 10g
  4. 豚ひき肉 50g
  5. にんじん 1/2本 (約50g)
  6. 玉ねぎ 1/4個 (約50g)
  7. ピーマン 1個
  8. ケチャップ 80g
  9. 砂糖 小さじ1/2
  10. 小さじ1/4
  11. 鶏がらスープの素 小さじ1/4
  12. 五香粉 ほんの少し
  13. 炒り卵
  14. 2個
  15. 砂糖 小さじ1
  16. マヨネーズ 20g
  17. ピザ用チーズ 20g
  18. サラダ油 適量
  19. のり 1枚
  20. ケチャップ 適量

作り方

  1. 1

    ケチャップライスを作ります
    にんじん、玉ねぎ、ピーマンを細かく切って

  2. 2

    バターでにんじん、ひき肉、玉ねぎの順によく炒め

  3. 3

    調味料とピーマンを加えさらに炒めます

  4. 4

    ご飯を加え炒め合わせてから粗熱を取っておきます

  5. 5

    炒り卵を作ります

    材料を混ぜ合わせて

  6. 6

    サラダ油をひいたフライパンで炒り混ぜます

  7. 7

    100円ショップに売っている太巻きの型を使います

  8. 8

    真ん中をくぼませて炒り卵をのせて

  9. 9

    しっかりと押します

  10. 10

    のりで巻き、しばらくおいてのりがなじんでから切ってください

  11. 11

    お好みでケチャップをそえて完成です

  12. 12

    余った分はラップで包んでおにぎりに

コツ・ポイント

五香粉は中華の香辛料ですが豚肉とケチャップによく合います あれば試してみてください

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三毛猫のリリーと二人暮らしです 人間は一人なので一人用の簡単なレシピを主に載せています 得意料理は餃子、シュウマイ、揚げ物などなのでそのあたりを見て頂けると嬉しいです
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