フランスパンｄeほうれん草キッシュ
東松島市健康推進課レシピ
エネルギー：243kcal
塩分：1.0g
このレシピの生い立ち
レシピ：東松島市健康推進課
作り方
- 1
ほうれん草は３㎝長さに切り、玉ねぎは薄切りに、しめじはほぐしておいて、ベーコンは５㎜幅に切ります。
-
- 2
フライパンにベーコンを入れて油が出てくるまでよく炒め、玉ねぎ、しめじ、ほうれん草の順に加え炒め、塩で調味する。
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- 3
バゲットはフタになるよう、上部だけを切る。下の部分は周りを１㎝程残して中身を取り出し、容器として使う。
-
- 4
ボウルに卵・ピザ用チーズ・生クリーム・塩・こしょうを入れ、よく混ぜておきます。
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- 5
バゲットに取り出した中身のパンを下の方に敷き、炒めた野菜を詰め込みます。
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- 6
野菜を詰めたら、静かに④で混ぜ合わせたソースを流し込みます。
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- 7
フタのパンと一緒に、200°に予熱しておいたオーブンで１０分焼きます。
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- 8
更に180°で20分ほど焼き、卵に火が通ったら完成です！
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コツ・ポイント
パプリカやプチトマトで飾ると、華やかに。
取り分けしやすい、大人数レシピです。
「だれでも先生、だれでも生徒 なんでも教科書、どこでも教室」東松島市もそうであるように、多くの地方は高等教育機関を持っていません。そんな数多い地方において生涯学べる、本当の意味での生涯学習を「地元」で見つけられたら、とても素敵なコトだと考え、地元を地元で知る活動が「ヒガマツ大学」です。https://www.facebook.com/higamatsu.university/
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