かぼちゃのポタージュ
はるるなつ @cook_40097898
ハロウィンパーティにもどうぞ☆バターと牛乳がなくてもコクのある美味しいポタージュが作れますよ(*≧▽≦*)
このレシピの生い立ち
フィリピンの安い食材のみで出来るポタージュを考えたら美味しくできました♡
かぼちゃのポタージュ
ハロウィンパーティにもどうぞ☆バターと牛乳がなくてもコクのある美味しいポタージュが作れますよ(*≧▽≦*)
このレシピの生い立ち
フィリピンの安い食材のみで出来るポタージュを考えたら美味しくできました♡
作り方
- 1
南瓜を4等分して中わたを取り、皮を剥いて乱切りする。
- 2
深鍋に①の南瓜とひたひたのお水を加えて南瓜が柔らかくなるまで茹で、木べらでなめらかに潰す。
- 3
②に鍋いっぱいのお水を加え、沸騰したら●の調味料を加えてよく混ぜる。
- 4
仕上げにヒマワリの種を散らして出来上がり！
コツ・ポイント
かぼちゃを茹でる時、底部が焦げないように時々混ぜることくらいです＾＾
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