山菜の水煮を水切りする為にザルに出しておきます。

合挽きミンチ200gを軽く塩コショウして炒めます。

合挽きミンチが炒まってきたら、焼肉のタレを大さじ6杯入れ軽く炒めます。（風味が飛ぶのであまり炒め過ぎないように）

ホットプレートを温めておき、ご飯を分量分ホットプレートに敷き詰めます。

ホットプレートに敷き詰めたご飯の上に炒めた合挽きミンチを入れ混ぜます。

炒めた合挽きミンチを混ぜたら、水煮山菜を入れて混ぜます。

コストコのコチジャンプルコギのタレを大さじ2~3お好みの量入れ混ぜます。ウチは大さじ2にしましたが、子供はからかったと…

今回使用したのは、このコチジャンプルコギタレやけど、普通のプルコギのタレもあるのでそれも良いかもです。

コチジャンプルコギタレを混ぜたらこんな感じです。
味が薄かったら、お好みで焼肉のタレや塩コショウ適量で味の調節して下さい

生卵4つ、カットネギを入れて少し蓋をして蒸します。

今回、ちょっと蒸し方が足りなくてこんな感じです…（息子がお腹空かせてて急かされました（笑））

卵潰して混ぜます。

器に盛り付けて、キムチ添えて出来上がり〜（キムチは材料に入れてません。お好みで〜）