彩りきれいな青のり唐揚げ
たんぽこ1976 @cook_40055770
青海苔の磯の香りが高い唐揚げです。色味も綺麗なので、お弁当にピッタリですよ！
このレシピの生い立ち
唐揚げ屋さんの真似をしました^o^
彩りきれいな青のり唐揚げ
青海苔の磯の香りが高い唐揚げです。色味も綺麗なので、お弁当にピッタリですよ！
このレシピの生い立ち
唐揚げ屋さんの真似をしました^o^
作り方
- 1
鶏肉は一口大に切ります。
ジップロックに衣以外の調味料を入れ、鶏肉を加え味がなじむように揉み込みます。
- 2
4時間くらい冷蔵庫でなじませます。
片栗粉と青のりを混ぜ合わせます。そこへ鶏肉を漬け汁ごと加え、よく混ぜます。
-
- 3
170度位の油で、約2分揚げます。
一旦取り出し空気に触れさます。
180度位の油で2分位2度揚げしたら出来上がり。
-
コツ・ポイント
片栗粉、青海苔の量はお好みで。
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