セロリ嫌いにも好評セロリいかくんの酢の物
suzusiro2005 @cook_40050605
ある日いかくんとセロリがあったので、試してみたら、大好評。いかくんが、いい仕事します。
このレシピの生い立ち
セロリを食べやすくしたかった。イカの燻製の風味が、セロリの風味と、マッチして、好評でした。いかくんを使うので、セロリの切るだけですぐできます。
セロリ嫌いにも好評セロリいかくんの酢の物
ある日いかくんとセロリがあったので、試してみたら、大好評。いかくんが、いい仕事します。
このレシピの生い立ち
セロリを食べやすくしたかった。イカの燻製の風味が、セロリの風味と、マッチして、好評でした。いかくんを使うので、セロリの切るだけですぐできます。
作り方
- 1
セロリは、葉をとって、茎だけ使用。
筋を取ってから、食べやすいサイズに、千切りにします。 - 2
塩、砂糖、酢、を合わせて、酢のもののあわせ調味量を作ります。大体、酢、大匙１砂糖大匙１、塩少々くらい。
- 3
２に、千切りしたセロリと、いかくんをあわせ、仕上げに、すりゴマを振って出来上がり。
コツ・ポイント
いかくんは、酒のおつまみのコーナーで、１００円くらいで、売ってるので、十分です。イカの燻製から、良い出しがでるので、できたら、セロリを切ってる間に、イカの燻製を、あわせ酢に浸しておくといいです。セロリ嫌いな人にも、好評です。
創意と工夫で毎日を楽しく。人生は毎日の積み重ね。食べ物が身体を作ります。健康で毎日楽しく穏やかに皆で過ごしたいな、と思っています。美味しいもの食べると元気になるよね。簡単で美味しいご飯で、美容と健康を。 健康推進員をしています。
もっと読む 似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19550189
