しっとりスポンジケーキロールケーキにも！
のりkoko @cook_40079360
しっとりふわふわスポンジケーキです。天板で焼けばロールケーキにもなります。
このレシピの生い立ち
シフォンケーキの生地でスポンジケーキを焼いたらおいしいと思い、いろいろアレンジしてみました。
しっとりスポンジケーキロールケーキにも！
しっとりふわふわスポンジケーキです。天板で焼けばロールケーキにもなります。
このレシピの生い立ち
シフォンケーキの生地でスポンジケーキを焼いたらおいしいと思い、いろいろアレンジしてみました。
作り方
- 1
オーブンを180℃に予熱する。
- 2
Ａを乾いたボールに入れて、泡立て器で泡立てメレンゲを作る。
- 3
Ｂを別のボールに入れて、白っぽくなるまで泡立てる。
- 4
③にＤを入れて混ぜる。
- 5
④にＣをふるって入れ混ぜる。粉っぽさが残るうちに、メレンゲの1/3を混ぜる。
- 6
残りのメレンゲを2回に分けて入れさっくり混ぜる。
- 7
型に流して底をたたいて空気抜きをして、
180℃のオーブンで15分。
160度に下げて15分焼く。 - 8
天板で焼くときは
180℃で10分焼く。
コツ・ポイント
同じ材料で、卵だけ増やして4個にしたら
高さのあるスポンジケーキになりました。
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