☆田作りでつみれ団子☆おせちリメイク☆
lavandulaJ @cook_40238553
おせちで残りがちな田作りを
いわしの風味たっぷりのつみれだんごに
リメイクしました♪
このレシピの生い立ち
お正月におせちで余った田作りを
どうにかして美味しくリメイクできないかと思い
冷蔵庫にたまたまあった、
鶏むね肉と卵で作ってみたところ、
いわしの風味豊かなつみれ団子ができました♪
☆田作りでつみれ団子☆おせちリメイク☆
おせちで残りがちな田作りを
いわしの風味たっぷりのつみれだんごに
リメイクしました♪
このレシピの生い立ち
お正月におせちで余った田作りを
どうにかして美味しくリメイクできないかと思い
冷蔵庫にたまたまあった、
鶏むね肉と卵で作ってみたところ、
いわしの風味豊かなつみれ団子ができました♪
作り方
- 1
田作りをミキサーで
粉にします。 - 2
同じく、鶏むね肉も
ミキサーでひいて
ひき肉にします。
(鶏ひき肉を使っても、もちろんＯＫです♪500～600gぐらい) - 3
ミキサーで材料を全部混ぜて、小判形に成型します。
- 4
180度の油で揚げて
大根おろし、ポン酢でいただきます♪
コツ・ポイント
最後に揚げないで、ゆでれば、
おでんやおなべ用の
つみれだんごができますよ♪
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19550539
