さくさく天ぷら

はじめてのつくれぽをする
あんみちゅ
あんみちゅ @cook_40037588

卵なしで簡単サクサクな天ぷらが出来ました
このレシピの生い立ち
休日の昼ごはんで、そうめんにした時、ちくわがあったので、天ぷら食べたいけど、少しばかりなのに玉子使うのもったいないなーと思い、マヨネーズなら玉子も入ってるし、もしや油も入ってるし、サクッと行くかな？と思ってやって見ました

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. たまねぎ 半分
  2. コーン 好きな量
  3. 人参 半分から1／4本
  4. 細ねぎ お好みで
  5. ちくわ 6本
  6. ウインナー 3本くらい
  7. 小麦粉 大さじ5
  8. 片栗粉 大さじ2
  9. マヨネーズ 大さじ3

作り方

  1. 1

    玉ねぎを薄切りに、人参は千切り。ちくわは一本を輪切り。細ねぎは3センチくらいに切る。残りのちくわは、半分に斜め切り。

  2. 2

    ボールに、小麦粉、片栗粉、水を100ml入れて混ぜる。混ざったらマヨネーズを入れる。斜め切りしたちくわ以外をいれる

  3. 3

    斜め切りしたちくわは、あとで使うので置いときます

  4. 4

    揚げ油を用意して、ボールに入れた野菜をお玉ですくい、ゆっくり油に入れる。カリッとなるまで、触らず我慢。この時出来るだけ

  5. 5

    天ぷら粉は頭を斜めにして、野菜だけになるようにする。残った天ぷら粉であとでちくわ天を作ります

  6. 6

    下の面がカラッとして来たら、ひっくり返しまた、カラッとするまで待つ。カラッとしたら出来上がり。

  7. 7

    残った天ぷら粉に、あれば青のりを混ぜて、斜め切りのちくわを絡めて、同様に油で揚げる。

  8. 8

    出来上がりです

コツ・ポイント

今回はかき揚げとちくわ天にしましたが、かき揚げは家にある、天ぷらに出来そうな物なら何でもいいと思います。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

あんみちゅ
あんみちゅ @cook_40037588
に公開
面倒くさがりの私。面倒くさがりですが、日々の食は何十年後に繋がるから、健康に気を配りたいと思います。料理は嫌いではないのかも。でも面倒くさがりなので、簡単、栄養バランス！なおかつうましを求め続けております(^^;
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 自家製ピクルス みど。
  2. 手間要らず♪ニラとなめ茸の豚つくねバーグ candysarry
  3. レタスとキュウリのマヨマヨ和え ちーたん
  4. 絶賛!カツオの漬け丼! クック8RAJ2D☆
  5. ワンパンネギ塩レモンチキンパスタ ずぼら主婦の楽レシピ
  1. カロリーオフカルピス寒天 ♡RINA
  2. 和洋中に使える昆布と煮干しのだしの取り方 もっちょい
  3. 新じゃがのニョッキ えんどう豆のソース NPOはみんぐ南河内
  4. グリーンスムージー amanecer