キンパ風手巻き寿司

ライムlove
ライムlove @cook_40095390

海苔巻きにせず、手巻きでキンパ♡ちょっとピリ辛タレで美味しいですよ!勿論海苔巻きにしても!

このレシピの生い立ち
キンパが大好き!でも海苔巻きは面倒と思い、手巻きにしました。サムジャンを使って大成功。味は濃いのですが、多めにつけた方が美味しいです!

キンパ風手巻き寿司

海苔巻きにせず、手巻きでキンパ♡ちょっとピリ辛タレで美味しいですよ!勿論海苔巻きにしても!

このレシピの生い立ち
キンパが大好き!でも海苔巻きは面倒と思い、手巻きにしました。サムジャンを使って大成功。味は濃いのですが、多めにつけた方が美味しいです!

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材料

4人分〜
  1. 合挽き肉または、牛こま肉 150g
  2. プロテイン 大さじ1
  3. ⭐︎調味料
  4. ⭐️醤油 大さじ1
  5. ⭐️砂糖(我が家はミキプルーン 大さじ1
  6. ⭐️にんにくすりおろし 1カケ分
  7. ⭐️生姜すりおろし 1かけ分
  8. ⭐️コチュジャン 小さじ1
  9. ⭐️胡椒 少々
  10. ごま 適量
  11. ご飯 2合
  12. ごま 大さじ1
  13. ●塩 小さじ1
  14. 白ごま 大さじ1
  15. 2個
  16. ●水 少量
  17. ●あればプロテイン 小さじ1
  18. 人参千切り 一本
  19. ごま 適量
  20. ●味覇または鶏がらスープの素 小さじ1/4
  21. きゅうり 一本
  22. 炒りごま 適量
  23. ●黒胡椒 適量
  24. レタスエゴマしそお好みで 適量
  25. たくわん 適量
  26. 海苔 10枚
  27. ID18038457サムジャンをご覧ください

作り方

  1. 1

    お米を普通に炊いて、塩、ごま油、炒りごまを加えて混ぜておく。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、合挽き肉を入れ炒めて、調味料を加え水分がなくなるまで炒める。きゅうり、たくわんは棒切りにする

  3. 3

    卵に水で溶いたプロテイン(あれば!)を加え、フライパンに油をひき卵焼きを作り、棒状に切る。サムジャンを作る

  4. 4

    人参千切りをごま油で炒め、味覇、黒胡椒しっかりして炒め、火を止めてから炒りごまを混ぜる。
    レタスは海苔1/4位の大きさに

  5. 5

    海苔を半分に切り、ご飯を半分にのせ、レタス、卵、お肉、きゅうり、たくわん、お肉、巻いて食べてください

  6. 6

    お肉を多めに巻いてそのまま食べても、サムジャンを一緒に巻いて食べても!

    サムジャンID18038457をご覧ください⭐︎

  7. 7

    2021年6月調味料を少し変更しました

コツ・ポイント

レタスの上にお肉ををのせて、他の具をのせると巻きやすいです。ひき肉の代わりに、薄切り肉でもいいですよ
サムジャンがいい仕事してくれてます。がお肉を多めにしてそのままでも美味しいです。太巻きにしても!

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