【オサレトッピング】焦がしパセリ
テツ． @cook_40140123
焦がしたパセリを色んな料理にトッピングします。生の刻みパセリとは違った風味。
このレシピの生い立ち
子どもの頃どこかの洋食屋さんで見かけて覚えていました。
【オサレトッピング】焦がしパセリ
焦がしたパセリを色んな料理にトッピングします。生の刻みパセリとは違った風味。
このレシピの生い立ち
子どもの頃どこかの洋食屋さんで見かけて覚えていました。
作り方
- 1
パセリを焼きます
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- 2
ひっくり返して
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- 3
これくらいカリカリになれば完成。崩さないよう気を付けて取り出します
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- 4
お肉にトッピングして頂きます
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コツ・ポイント
焼肉屋では必ずこれやります。
家でやるときは魚焼きグリルなどを使いましょう。
色んな料理のトッピングにできます。
焦げた苦みがアクセントになります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19551067
